Carrera de
Brew Master Online
En esta carrera aprenderás técnicas iniciales, avanzadas y perfeccionarás tus habilidades para convertirte en un auténtico Brew Master
- Certifícate a nivel profesional e internacional
- Cursa a tu propio ritmo
- Aprende a un valor accesible
“La escuela de cervezas más influyente de Argentina”
“Aprender a elaborar cervezas en esta escuela es una excelente opción”
“Escuela Gourmet es una escuela experta en cata de cervezas”
“La cerveza artesana es una industria que no para de crecer”
¿Te encanta elaborar cerveza artesanal?
¿Vivís lejos de escuelas de gastronomía?
¿Te preocupa el costo de los cursos?
¿No disponés de mucho tiempo?
Elegí tu objetivo, estamos para ayudarte a alcanzar tus sueños
La mejor carrera de Brew Master
- Ser el mejor elaborador de cervezas: aprenderás las últimas técnicas de preparación.
- Estudiar a tu propio ritmo: total flexibilidad en tiempo y desde donde quieras
- Certificación internacional: abrirás puertas en cualquier parte del mundo
- Ofertas laborales y pasantías: podrás acceder a una amplia oferta de trabajo
- Seminarios complementarios: jamás dejarás de aprender
- Comunidad Gourmet: accedé a la comunidad más grande de Latinoamérica.
Escuela líder en gastronomía
Más de 100.00 alumnos egresados
23 años formando a los mejores
Profesores reconocidos en la industria
La comunidad más grande de Latinoamérica
¿Listo para ser Maestro Cervecero?
Trabajá como Brew Master
Trabajá o ganá dinero mientras trabajas o estudias
Disfrutá de tu profesión
El rubro cervecero es uno de los más sociables
Hacé amigos para toda la vida
Conocé gente que comparte tus mismos intereses
Encontrá tu lugar en el mundo
Aprovechá oportunidades laborales y descubrí nuevos lugares
¡Mucho gusto soy Sebastián!
Desde que descubrí mi pasión por la cerveza artesanal, mi vida dio un giro emocionante. Mi fascinación por los diversos estilos, sabores y aromas que ofrece este mundo cervecero me llevó a sumergirme en el arte de la elaboración de cervezas.
Me formé como maestro cervecero, aprendiendo las técnicas más refinadas y los secretos mejor guardados para crear cervezas únicas y auténticas. He tenido el privilegio de trabajar en reconocidas cervecerías artesanales y aprender de los maestros cerveceros más experimentados.
Desde las cervezas más tradicionales hasta las creaciones más innovadoras, he viajado por diferentes regiones para conocer las raíces y la historia de cada estilo cervecero. Trabajar con ingredientes de alta calidad y técnicas artesanales me ha permitido alcanzar la excelencia en cada lote de cerveza que elaboro.
Prepárate para sumergirte en un viaje cervecero lleno de pasión y creatividad. Estoy aquí para inspirarte y acompañarte en tu camino hacia la maestría cervecera, donde descubrirás cómo crear cervezas artesanales que cautiven a tus sentidos y deleiten a tus amigos y familiares.
¡Espero con ansias compartir esta emocionante travesía de cervezas artesanales contigo, Foca! Juntos, brindaremos por la magia y el encanto de esta maravillosa bebida ancestral.
Contenidos de la carrera de
Brew Master Online
Curso Inicial
Curso de Cerveza Artesanal
¡Aprende a elaborar todo tipo de estilos desde cero con nuestro curso online de cerveza artesanal! Aprenderás sobre análisis sensorial, maridaje y todos los procesos de fabricación. Elaborarás y catarás Golden Ale, Irish Red Ale, Honey Beer, IPA e Imperial Stout. Finalizando, podrás comenzar la Carrera de Brew Master.
Módulo 1
Analisis Sensorial
En este modulo realizaremos junto a nuestro Maestro Cervecero catas profesionales de diferentes estilos, analizaremos junto a nuestra planilla de cata:vista, olfato, sabor. Conoceremos también todo acerca de la Guía BJCP y los mundiales de Cerveza
Módulo 2
Estilos Alternativos
En este modulo cocinaremos paso a paso junto a nuestro Maestro Cervecero dos estilos de cerveza increíbles. Alfajor Porter y Pumpkin Ale
Módulo 3
Cocteleria con Cerveza
En este modulo tan divertido junto a nuestro Bartender Profesional vamos a hablar acerca del mundo de la cocteleria y vamos a preparar diferentes cocteles con cerveza, utilizamos algunos estilos como:Porter, Blond, Irish Red, entre otras.
Módulo 4
Cocina con Cerveza
Este modulo lo pensamos con un menú de 3 pasos para que puedas disfrutar la cerveza de una manera diferente. Junto a nuestra Chef vamos a preparar:Entrada:Blinis con huevos revueltos. Usaremos una BlondPrincipal:Bifecitos a la polenta con cerveza Stout.Postre:Helado de Red Ale
Módulo 5
Maridaje.
En este modulo te vamos a contar todo acerca del maridaje con cerveza y lo que debemos saber a la hora de combinar diferentes productos en diferentes momentos. Te vas a sorprender
Módulo 6
Como armar tu fabrica de Cerveza
En este módulo aprenderás los fundamentos básicos para crear y administrar tu propio proyecto cervecero. Descubrirás cómo desarrollar una marca única y atractiva, cómo elaborar cerveza artesanal de alta calidad desde casa y que insumos o elementos necesitas para comenzar o hacer crecer tu negocio
Módulo 7
Examen final
Examen Final. Teórico Multiple Choice online.
Masterclass
Destilados y Bebidas del Mundo
En este modulo pensado exclusivamente para esta carrera vamos a conocer junto a nuestro Bartender Profesional todo acerca de los destilados,Vodka, Ron, Whisky, Tequila, Piscos, Licores y Vermouth.Un área que todo sommelier profesional debe conocer y entender. También realizaremos una cata profesional de Whisky con planilla paso a paso
Bonus
Curso de Seguridad e Higiene
Un tema fundamental a la hora de manipular alimentos ya sea en el sector laboral o bien desde nuestra propia casa. Junto a una nutricionista especialista en alimentos vamos a charlar sobre: Calidad de los alimentos, origen de las contaminaciones y como prevenirlas, Rotulación y etiquetado, Higiene alimentaria y mucho mas…
Bonus
Curso de Marketing Gastronómico
Esta materia esta pensada para todos aquellos que quieran emprender su propio negocio desde su casa. Te enseñaremos a: Gestionar tus redes sociales Crear una pagina web muy llamativa Diseñar tus productos Medir tu desempeño comercial Posicionar tu marca personal y mucho mas…
¡Ahorra tiempo y dinero - Descuento del 50%!
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U$D 37
- Acceso por 4 meses
- 83 vídeos full HD
- Manuales y recetarios descargables
- Acceso a la Comunidad Gourmet
- Certificado Internacional
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- Incluye el curso de Cerveza Artesanal Online
- Acceso por 8 meses
- 151 vídeos full HD
- Certificado Internacional
- Módulos Avanzados:
- Analisis Sensorial
- Estilos Alternativos
- Cocteleria con Cerveza
- Cocina con Cerveza
- Maridaje
- Como armar tu fabrica/como emprender
- Destilados y Bebidas del Mundo| Masterclass
- BONUS | Curso de Marketing Gastronómico
- BONUS |Curso de Seguridad e Higiene
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- Clases en vivo para emprendedores
- Acceso Anual
- Manuales y recetarios descargables
- Acceso a la Comunidad Gourmet
- Más de 20 certificaciones internacionales
- Incluye las áreas de:
- Pastelería
- Cocina
- Panadería
- Cafetería
- Coctelería
- Vinos
- Cervezas
- Té
- Marketing
- Nutrición
¿Qué opinan los estudiantes?
Gaston H.
⭐⭐⭐⭐⭐
"Excelente carrera, altamente recomendable, Foca muy dinamico y practico para explicar cada uno de los procesos para este maravilloso mundo de la cerveza!!! Gracias!"
Diego M.
⭐⭐⭐⭐⭐
"Muy bien explicado. me gustó mucho esta carrera de brewmaster! Pude lanzar mi propia marca de cerveza artesanal"
Adrián M.
⭐⭐⭐⭐⭐
"Me pareció muy interesante y me permitió estudiar online perfectamente! Recomiendo mucho esta carrera de Brew Master!"
¡Profesores expertos!
Leandro Molcar
Pastelero Profesional
Florencia Macaluso
Profesional Gastronómico
Mauricio Córdoba
Sommelier de Café
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